Öl HIPPARIS: Die perfekte Balance des sizilianischen Blends. Eine gelungene Mischung aus Tonda Iblea e Moresca, entstanden aus derselben handwerklichen Sorgfalt wie unser Monocultivar.
HIPPARIS verbindet den fruchtigen und kräftigen Charakter der Tonda Iblea mit der samtigen Süße der Moresca. Ein frisches, harmonisches und vielseitiges natives Olivenöl extra, das jedes Ihrer Gerichte mit einem Hauch sizilianischer Eleganz veredelt.
Farbe: Helles und lebendiges Grün, verziert mit warmen Goldreflexen.
Al Naso Ein frisches und kräutriges Bouquet, in dem die für die Tonda Iblea typische Note von grüner Tomate dominiert, begleitet von Noten von frisch gemähtem Gras und Artischocke.
Al Palato: Harmonisch und rund. Die Moresca greift meisterhaft ein, um die kräftigeren Noten abzumildern, und schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen einer zarten Bitterkeit und einer Schärfe von mittlerer Intensität.
Die überlegene Qualität von HIPPARIS wird durch einen strengen Produktionsprozess garantiert: frühe Ernte und sofortige Verarbeitung im Frantoio Ibleo. Die Kaltextraktion im 2-Phasen-System (ohne Wasserzusatz) bewahrt alle organoleptischen Eigenschaften und den hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien unversehrt.
Herkunft Südost-Sizilien (Azienda Agricola Iblea Oro Verde di Sicilia).
Sorte Cuvée aus Tonda Iblea und Moresca.
Alter der Olivenhaine: Seit 50 Jahren mit jahrhundertealten Bäumen.
Extraktionsmethode: Mechanisch, kalt, ohne Kontakt mit äußerem Wasser für maximale Reinheit.
Behandlungen: Ausschließlich organische Düngung.
Lagerung: Lagerung bei kontrollierter Temperatur (15°C) unter Lichtausschluss.
Dank seiner außergewöhnlichen Vielseitigkeit ist HIPPARIS das ideale Öl für die tägliche mediterrane Küche:
Gemischte Salate und gegrilltes Gemüse.
Hülsenfrüchtesuppen und herbstliche Cremesuppen.
Gebratene oder gedünstete Fischgerichte.
Hervorragend zu Nudelgerichten und klassischen Bruschetta.
Hipparis Er ist die ideale Wahl für alle, die ein hochwertiges Öl suchen, das die Aromen elegant untermalt, ohne sie jemals zu überdecken.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Format | 0,25 Liter, 0,50 Liter, 0,75 Liter |
| Verpackung | 3 Stück, 6 Stück, 12 Stück |
Wir produzieren, mahlen und füllen im Herzen des südöstlichen Siziliens ab und gewährleisten so die volle Kontrolle.
Handgefertigtes Öl mit echten gesundheitlichen Vorteilen, fernab industrieller Logik.
Direkt vom Hersteller mit engagiertem Support. Keine Zwischenhändler oder irreführenden Etiketten.
Jeder Tropfen wertschätzt die italienische Arbeit und bekämpft die Konkurrenz ausländischer Produkte.
