Olio HIPPARIS: L’Equilibrio Perfetto del Blend Siciliano. Un sapiente mix di Tonda Iblea e Moresca, nato dalla stessa cura artigianale del nostro monocultivar.
HIPPARIS unisce il carattere fruttato e deciso della Tonda Iblea alla dolcezza vellutata della Moresca. Un olio extravergine fresco, armonioso e versatile, pronto a esaltare ogni tua pietanza con un tocco di eleganza siciliana.
Colore: Verde brillante e vivace, impreziosito da caldi riflessi dorati.
Al Naso: Un bouquet fresco ed erbaceo, dove domina il sentore di pomodoro verde tipico della Tonda Iblea, accompagnato da note di erba appena falciata e carciofo.
Al Palato: Armonico e rotondo. La Moresca interviene magistralmente per addolcire le note più decise, creando un equilibrio perfetto tra un amaro delicato e un piccante di media intensità.
La qualità superiore di HIPPARIS è garantita da un processo produttivo rigoroso: raccolta precoce e lavorazione immediata nel Frantoio Ibleo. L’estrazione a freddo con sistema a 2 fasi (senza aggiunta di acqua) preserva intatte tutte le proprietà organolettiche e l’alto contenuto di antiossidanti naturali.
Origine: Sud-Est Sicilia (Azienda Agricola Iblea Oro Verde di Sicilia).
Cultivar: Blend di Tonda Iblea e Moresca.
Età Uliveti: Da 50 anni a piante secolari.
Metodo di Estrazione: Meccanico, a freddo, senza contatto con acqua esterna per la massima purezza.
Trattamenti: Solo concimazione organica.
Conservazione: Stoccaggio a temperatura controllata (15°C) in assenza di luce.
Grazie alla sua straordinaria versatilità, HIPPARIS è l’olio ideale per la cucina mediterranea quotidiana:
Insalate miste e verdure grigliate.
Zuppe di legumi e vellutate autunnali.
Piatti di pesce arrosto o al vapore.
Ottimo su primi piatti di pasta e bruschette classiche.
HIPPARIS è la scelta ideale per chi cerca un olio di alta qualità che sappia accompagnare i sapori con eleganza, senza mai sovrastarli.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,25 litri, 0,50 litri, 0,75 litri |
| Confezione | 3 Pezzi, 6 Pezzi, 12 Pezzi |
Produciamo, moliamo e imbottigliamo nel cuore del Sud-Est siciliano, garantendo il controllo totale.
Olio artigianale dalle reali proprietà salutistiche, lontano dalle logiche industriali.
Acquisti dal produttore con assistenza dedicata. Niente intermediari o etichette ingannevoli.
Ogni goccia valorizza il lavoro italiano e combatte la concorrenza dei prodotti esteri.
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