Frantoio Ibleo
L’Olio Siciliano Sostenibile di Oro Verde di Sicilia
Frantoio Ibleo: l’Azienda Agricola Iblea Oro Verde di Sicilia (di Failla G. e C. s.n.c.) rappresenta l’eccellenza dell’olivicoltura siciliana, unendo tradizione e innovazione tecnologica. Il nostro Frantoio Ibleo è un modello di autosufficienza energetica: grazie all’installazione di pannelli fotovoltaici di ultima generazione sulle coperture dei capannoni, alimentiamo l’intera produzione con energia pulita.
… Ieri
Domani...
Oggi pensiamo a migliorarci per il domani, lavorando per offrire un prodotto unico: un olio extravergine interamente biologico!
Oggi
Abbiamo deciso di ampliare la superficie coltivabile acquistando 15 ettari di terra utilizzati nella coltivazione di circa 4000 piante di ulivo di varietà Nocellara Etnea. Il ciclo di lavoro utilizzato va dalla coltivazione e raccolta del frutto, all’imbottigliamento e riutilizzo degli scarti (usati come fertilizzanti) permettendoci di rispettare l’ambiente.
Le olive prodotte vengono consumate sia come olive da mensa, in salamoia e al naturale, sia per la produzione del nostro olio, ottenendo un extravergine di qualità superiore, ricco di polifenoli e di antiossidanti. Nel corso degli anni parte della coltivazione è stata trasformata in piantagioni di pomodori dai quali ricaviamo estratti, salsa, pomodori secchi e semi secchi
L’Azienda Agricola Iblea Oro Verde di Sicilia (di Failla G. e C. s.n.c.) si conferma all’avanguardia nell’agricoltura moderna, coniugando il rispetto per la tradizione siciliana con le più avanzate tecnologie green. La nostra mission è chiara: produrre qualità nel pieno rispetto dell’ambiente e della salute dei consumatori.
Che cos’è la Produzione Integrata?
La Produzione Integrata rappresenta l’equilibrio perfetto tra l’agricoltura convenzionale e quella biologica. Si basa su un uso razionale e responsabile delle risorse tecniche:
Tecniche Agronomiche Avanzate: Utilizziamo rotazioni colturali e sistemi di controllo meccanico.
Riduzione della Chimica: L’uso di pesticidi è limitato esclusivamente ai casi di reale necessità, privilegiando il controllo biologico.
Risparmio Idrico: Gestione ottimizzata dell’acqua per preservare le risorse del territorio siciliano.
Energia Pulita e Innovazione: Il Nostro Impegno "Agri-Solare"
Crediamo in un futuro rinnovabile. Per questo, la nostra azienda opera in regime di autosufficienza energetica grazie a un moderno impianto fotovoltaico (Agri-solare su tetto). Utilizziamo esclusivamente energia pulita per alimentare i nostri processi produttivi, riducendo drasticamente l'impronta di carbonio della nostra filiera.
Certificazione SQNPI 2025: Il Marchio dell'Ape "Qualità Sostenibile"
Per l'anno 2025, l'Azienda Agricola Iblea ha ottenuto la prestigiosa certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata) con codice aziendale SPI04236RG05389. I nostri prodotti si distinguono sul mercato per il marchio ministeriale con l’ape, simbolo di "Qualità Sostenibile". Questa certificazione garantisce al consumatore un prodotto ottenuto attraverso tecniche agricole che minimizzano l'impatto ambientale, ottimizzando l'uso di risorse idriche, fertilizzanti e prodotti fitosanitari.
Produzione a Impatto Zero e Rispetto per l'Ambiente
La nostra filosofia si basa sul rispetto totale dell'ecosistema. Il ciclo produttivo dell'azienda è progettato per non rilasciare alcun tipo di inquinamento, garantendo una sostenibilità al 100%. Ogni fase, dalla raccolta alla molitura, è pensata per preservare la biodiversità del territorio siciliano.
Tecnologia d’Avanguardia: Estrazione a 2 Fasi
Per garantire un olio extravergine d'oliva di altissima qualità, il Frantoio Ibleo adotta un modernissimo sistema di estrazione a 2 fasi. Questo processo all'avanguardia offre vantaggi straordinari:
- Estrazione a Freddo: Lavoriamo a una temperatura costante di 27°C per preservare intatti polifenoli e aromi.
- Senza Aggiunta di Acqua: La centrifuga opera senza l'aggiunta di acqua esterna, mantenendo la purezza del prodotto.
- Riduzione degli Scarti: Grazie a questa tecnologia, diminuiamo drasticamente la produzione di acque di vegetazione (acque pesanti).
Economia Circolare: Dal Nocciolino al Concime Organico
Nulla viene sprecato nel nostro frantoio. Applichiamo i principi dell'economia circolare per valorizzare ogni sottoprodotto: 1. Biocombustibile: Le sanse vengono centrifugate per separare il nocciolino frantumato, utilizzato come combustibile ecologico per le nostre caldaie. 2. Fertilizzazione Naturale: La sansa esausta e la minima parte di acqua prodotta vengono asciugate e reimpiegate come concime organico direttamente nei terreni dell'azienda agricola.
